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今年は梅雨の長雨、夏の日照不足、秋の日照り続き、など 自然の天候の状態にとても悩まされた大豆栽培でしたが、 イモリ谷納豆工房の横の大豆畑もどうにか収穫の時期が やってきたようです。 |
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大豆を引き抜いて振ると「カラカラ」と乾いた音がいたします。 この音が収穫の合図です。 |
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では早速収穫しまーす。 作業は簡単、どんどん引き抜くだけです。 |
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すっかり冬景色のイモリ谷です。 どんどん引き抜きます。 |
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両手に持てるだけ引き抜いて |
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一箇所に集めて根を上にします。 こうする事で大豆の乾燥を早くします。 |
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沢山収穫できました。 |
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そして、最後は昼食トキハ厳選ＢＢＱでございます。 |
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一年間お付き合いいただいた大豆栽培体験はココでひとまず一区切りです。 来年の１月６日に大豆加工体験をおこないます。 |
